reyaprincess的部落格

2019.2.28 在溫哥華散步的這一天

我早就預訂好中午吃Flying Pig 晚上吃Blue Water Cafe

這也是在網路上爬文許久看到很多人推薦的海鮮餐廳

它的營業時間不像Flying Pig中午也有

他算是複合式酒吧的型式

從傍晚五點左右營業到凌晨

因為我們很早就抵達Yaletown 並採購完畢

但是發現餐廳還沒開也無法提早吃(我訂17:30的樣子)

只好在附近的咖啡廳等

其實附近有很多小服飾店可以逛 但我們體力透支

只想趕快吃完回飯店

進去時我們算是前幾組入座的 所以拍了許多空景

進門的左手邊是一個超大酒吧吧檯

往內室座位區 內部還有一個壽司吧台

據說請來專業日本師傅做新鮮的握壽司/炙燒等等

他的MENU很複雜 除了桌上那本外 還有酒單

以及服務生口中介紹的隱藏版菜單

我們大包小包加上穿著普通 覺得有點可惜

來這家餐廳吃飯 應該穿正式一點 美一點更好(雖然他們應該不像歐洲這麼要求)

這餐廳的桌子讓我想到台北的JOYCE EAST那個感覺

服務生的英文講得極快 還好我還跟的上

只是很多隱藏版菜單我完全聽不懂

幸好我有做些功課 例如點水的話要點Top Water才不會被收水資

然後想點龍蝦餐 載好了別人點過的圖片

本來想點下面這種有大干貝的(下圖來自GOOGLE)

結果 他竟然跟我說這道菜過季沒有了....

我只好再勉強看一下菜單 點了看的懂又覺得可以吃的鱈魚

麵包先上桌 兩種醬料

白色的方塊式檸檬奶油的樣子 吃起來味道很不錯

但麵包太硬了點 後來還有再續一次

其實我本來想點湯品 但實在沒有非常喜歡的項目可以點...

對於只點主餐 而也沒有點酒品的我們這組客人

服務生不知是否覺得詭異!?

主餐上桌 他們很貼心幫我們把龍蝦以及鱈魚都分半

讓兩個人都吃的到兩個口味

海鮮的味道真的很新鮮 尤其龍蝦真的不錯 調味也剛好

只是略可惜的是波士頓龍蝦的螯就是沒這麼好吃

品種問題(當然味道還是比不上冰島小龍蝦)

(詳見專文 蕾亞公主♥I'm in Iceland 冰島小龍蝦餐廳推薦Skólabrú Restaurant)

 

給了很剛好的工具 可以優雅的吃龍蝦

鱈魚也不錯 就是味道中規中矩了點

我們在用餐時陸續有很多客人進來

甚至酒吧旁的大圓桌也是坐滿的

快離開時整個餐廳簡直座無虛席

顯見這間餐廳在當地的魅力

(我覺得整個餐廳就差了一點點 就是服務生有點高冷)

餐後來了甜點單 我選了一個開心果布蕾

這甜點有讓我驚豔到

雖然拍不出他有多好吃 不過這左邊的巧克力雪酪

盤邊的開心果醬汁 開心果碎粒

還有主角開心果布蕾的表現都非常棒

味道偏甜但又剛好 開心果布蕾在其他餐廳還真沒吃過

甜點我給他滿分

餐後送的小小費南雪我沒吃

結帳時給了18%的服務費

兩個人吃起來三千多 算是很高級的一餐

步出餐廳 晚上變得更冷 我們快快回飯店

期待著隔天飛往黃刀鎮

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Blue Water Cafe
ADRESS： 1095 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 5T4加拿大
Opening Time：16:30 - 0:00
MENU： bluewatercafe.net
TEL： +1 604-688-8078
Reservation： sevenrooms.com