2017.2.27-28 來到金瓜石悠閒過一夜
久仰緩慢民宿多年 一直礙於價格問題捨不得住一晚
不過當我們今年因為1月從歐洲回來後
一時之間想不出能去哪裡國內旅行
又可惜了這個四天的連假 於是決定準備一個簡單的輕旅行
一個月前訂好民宿 順便也訂好晚餐-山居慢食
看網路上都說山上吃的不多 預想如果下雨可以安穩在民宿裡也很方便
畢竟冬季的金瓜石是多雨的
於是把晚餐也訂好(一個人600元->原本覺得有點貴)
而房價也包含下午茶跟早餐 所以這篇會把三餐都寫一遍哦
下午我們比預想的時間早到了許多
可以入房的時間應該是15:30左右 而我們14:30不到就抵達了
是最早到的客人 所以大廳一片空曠
不過午茶已經都準備好了!
管家請我們先用餐 他們會陸續為我們準備入住手續
這檯子上的午茶可以自取唷~
正餓著呢! 為了趕公車都來不及吃午餐
幸好馬上可以開動(灑花)
有草阿粿、手工小餅乾、銀耳蓮子湯、木瓜四樣
 |
 |
 |
 |
銀耳湯配手工餅乾非常的搭 草粿我吃了兩個 就有點飽了
因為慢慢吃又自取的關係 後來吃得有點飽
湯喝了兩碗 餅乾吃了兩盤 一面看著外面草地
獨享下午茶吧檯真是太VIP感了 木瓜被我們吃完一輪要補新貨
終於有別的房客也來了
小管家拿來房牌來給我們抽
我抽到的是
"最好的時光"
在選一下喜歡的香味 他們會將沐浴用品都用這個味道放入浴室
房間環境請看下一篇
(蕾亞公主♥緩慢．金瓜石 在山嵐裡文青了一夜)
來介紹一下晚餐 他們的山居慢食必須事先預訂 否則現場無法吃的
因為是按照預定地量去準備食材
晚餐沒有菜單 由緩慢準備 算是一種無菜單料理(現在邊打邊流口水)
大家一起在傍晚六點準時下來用餐吧~
餐桌上已經都擺放好了餐具和餐前喝的蕃茄醋飲
這個醋飲有點酸 不愛醋的我 這個pass
很快的管家們為大家上前菜 並且開始解說菜的由來
(但我一下就吃完了快點來來下一道)
左邊橘色的是鯊魚醃/中間是類似蝦球的東東/右邊是涼拌海菜
中間那樣最好吃
前菜算是冷盤 三口就吃完之際 小管家還在說菜ㄚㄚ
第二道是放入扇貝的湯
這個湯很特別 有一點點的甘甜 卻不膩
他是用胡蘿蔔熬煮很久形成金黃色的樣貌
中間是扇貝加上鮮肉內餡的咚咚
味道非常的清爽好吃
終於我們的主餐來了
左下角有三樣不同顏色的蔬菜作點綴
一夜干考得非常適中 又香又鮮美
右上角是竹炭飯包培根
真是好奇他們怎麼做的 可以讓肉的香味滲入飯裡面!!!?
雖然因為天氣關係 菜有點不夠熱
但是超級美味說
主食過後才是真正的湯 這時候已經8分飽了(沒想到阿)
是燉排骨湯 如果有人還沒吃飽的 喝一碗湯應該就差不多啦(那些說菜什麼的我都不想聽了)
排骨的肉意外的還挺多
這時候大家可以自由的到前面煮青菜 想吃多少就可以煮多少喔
還有準備多種醬料自行搭配
吃青菜真的好健康 我們吃了超多的茼蒿
不要急 還有點心喔
是番薯燒以及小小杯的桂花茶
茶香芬芳 成為這個晚餐的華麗結尾
因為下午(吃到飽)的午茶和晚餐
我們兩個已經飽到翻過來又翻過去
只好回房間躺著
不得不稱讚一下可以看見九份夜景的房間
真的有點美
我想我們還會再來的 衝著山居慢食也會來
早餐是有名的九宮格朝食
搭配水果及饅頭
現場可以自取稀飯/牛奶或茶跟咖啡
他們的稀飯不是純粹的白稀飯而已 而是有加紫米或糙米的兩種粥
感覺非常用心
正中間的蒸蛋上面臨的就是前一晚說過用蘿蔔熬煮的湯
所以蒸蛋也是最好吃的一道
青菜很多種類感覺很健康
但是對面那個瓦
很挑食
他說他不吃瓜仔肉 也不吃那塊魚
所以這餐我們沒吃完
但是有續一兩樣
在緩慢 品味悠閒的一天 真好
我們還會再去的 我想
-------------------------
地址： 224新北市瑞芳區山尖路93之1號
電話： 02 2496 1111
留言列表
